La seconda e la terza giornata della QWine Expo 2025 hanno confermato il ruolo centrale del vino italiano all’interno della manifestazione, con un programma di masterclass curate da Wine Channel che ha registrato il tutto esaurito in ogni sessione. Un risultato che dimostra quanto la formazione e il racconto tecnico–emozionale del prodotto siano oggi strumenti decisivi per consolidare la presenza del Made in Italy nel mercato cinese.
La Masterclass dedicata al Primitivo di Manduria
La prospettiva di Sophie Liu: perché il Primitivo di Manduria piace così tanto in Cina
La giornata inaugurale del 14 novembre si è aperta con la masterclass dedicata al Primitivo di Manduria, condotta da Sophie Liu, una delle voci più autorevoli del panorama vinicolo cinese. La degustazione ha accompagnato i partecipanti in un percorso alla scoperta delle molteplici espressioni del vitigno, evidenziandone stile, struttura e potenziale di mercato.
Secondo Liu, il Primitivo di Manduria è oggi uno dei vini italiani con la maggiore affinità al gusto dei consumatori cinesi. La sua intensità aromatica, la morbidezza della struttura e la capacità di coniugare ricchezza gustativa e immediatezza lo rendono particolarmente competitivo. A questo si aggiunge un elemento decisivo: un eccellente rapporto qualità–valore, oggi più che mai centrale per un mercato sensibile al prezzo e alla percezione di valore reale.
Liu ha inoltre fornito una lettura lucida sul posizionamento del vino italiano in Cina, sottolineando come il mercato stia attraversando una fase complessa, condizionata sia dal rallentamento economico sia dalle politiche restrittive introdotte all’inizio dell’anno. Nonostante questo scenario, rimane fondamentale il lavoro costante di promozione e presenza diretta: «Vedo produttori, consorzi e realtà come la vostra continuare a investire e venire in Cina. È questo che fa la differenza».
In un contesto dove i giovani consumatori cercano vini freschi, immediatei e autentici, il Primitivo di Manduria – ha ribadito Liu – ha un vantaggio competitivo evidente. Ma soprattutto, ciò che oggi influenza maggiormente la crescita culturale è l’esperienza: degustare, incontrare i produttori, scoprire i territori. «L’esperienza – conclude – vale più della teoria. È così che i consumatori cinesi si innamorano del vino italiano».
La Masterclass dedicata ai vini bianchi e sparkling
Il parere di Franco Zhang
Il 15 novembre la QWine Expo ha ospitato una masterclass dedicata ai vini bianchi e sparkling italiani, guidata da Franco Zhang. La selezione – che ha spaziato dai Sauvignon friulani ai Pecorini, dai Lambruschi emiliani fino ai bianchi pugliesi – ha offerto un quadro completo della versatilità italiana.
Zhang ha evidenziato come, nelle principali metropoli cinesi, soprattutto tra i giovani, la domanda di vini bianchi sia in forte crescita. I consumatori urbani ricercano freschezza, aromaticità, facilità di beva e uno stile contemporaneo che si integri con un lifestyle internazionale. Le etichette degustate hanno riscosso un consenso unanime, in particolare i Sauvignon, molto apprezzati dal pubblico femminile per il profilo vivace e immediato.
La Masterclass dedicata ai vini rossi
Nel pomeriggio, sempre Zhang ha condotto la masterclass dedicata ai vini rossi italiani, mostrando una panoramica completa dal Nord alla Sicilia. È emerso come la conoscenza del pubblico cinese sia molto diversificata: territori come Toscana ed Etna sono già noti, mentre vitigni meno diffusi come il Longanesi o alcune varietà autoctone del Sud hanno incuriosito profondamente i presenti.
Zhang ha spiegato che il mercato cinese non è affatto uniforme: i giovani preferiscono rossi più eleganti e freschi, mentre altri segmenti continuano ad apprezzare vini potenti e maturi come Primitivo e Montepulciano. Il successo dei rossi italiani dipenderà dalla capacità delle cantine di posizionarsi in modo chiaro sui vari segmenti e canali, evitando generalizzazioni ormai superate: «Non è più vero che al consumatore cinese piacciano solo vini alcolici e a basso costo. È un mercato enorme, con gusti molto diversi tra loro».
La Masterclass dedicata al Montepulciano d’Abruzzo
La giornata conclusiva del 16 novembre ha visto Sabina Yang guidare la masterclass dedicata al Montepulciano d’Abruzzo. Le sei etichette presentate hanno raccontato un vitigno che coniuga struttura, morbidezza e grande versatilità gastronomica, qualità che lo rendono particolarmente interessante per il canale HoReCa cinese.
La partecipazione, anche in questo caso, è stata massima: un segnale dell’interesse crescente verso l’Abruzzo e le sue denominazioni, che negli ultimi anni stanno affermandosi come alternative solide e distintive nel mercato asiatico.
Una partecipazione che conferma la centralità del vino italiano in Cina
Il successo delle tre giornate dimostra come la formazione, l’esperienza diretta e la capacità di raccontare il vino in modo accessibile e professionale siano leve strategiche per rafforzare la presenza del Made in Italy in Cina.
Wine Channel, attraverso un format strutturato di masterclass e attività di promozione, continua a supportare le cantine italiane nella costruzione di relazioni solide e nella crescita culturale del mercato cinese.
