Ado Abruzzo: presentati i risultati del progetto del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo Ortona, 10 marzo 2025 – Il Consorzio Tutela…
Qualità vino
Un naso elettronico, sviluppato da Sonia Freddi e l’Università Cattolica, utilizza sensori avanzati per rilevare la qualità del vino, distinguendo freschezza e adulterazioni, offrendo nuove possibilità di controllo per le cantine.
Gli “Svitati” sono cinque produttori italiani che scommettono sul tappo a vite per garantire qualità e longevità ai loro vini, affrontando le sfide del settore vinicolo con soluzioni innovative.
