Il Collio valorizza i vini macerati con l’inclusione nella DOC. Questa innovazione unisce tradizione e qualità, rafforzando il territorio come culla di eccellenze enologiche e guardando al futuro del mercato.
Il Collio valorizza i vini macerati con l’inclusione nella DOC. Questa innovazione unisce tradizione e qualità, rafforzando il territorio come culla di eccellenze enologiche e guardando al futuro del mercato.
“L’amore non guarda con gli occhi ma con l’anima”, la famosa citazione del drammaturgo e poeta William Shakespeare sembra preannunciare e descrivere perfettamente ciò che è accaduto nella meravigliosa storia dell’antico vitigno umbro Grero di Todi.
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